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长沙食用猪油:选择花生油有“学问”


信息来源:长沙食用猪油    发布时间:2014-10-30    浏览:1217次

1.从等级来看:按国家规定的质量等级,花生油由低到高可分为二级花生油、一级花生油、浓香花生油及色拉花生油等。一般而言,等级越高的花生油,其所达到的质量标准和口感、香味等也就越好。


  2.从感观看:油色金黄新亮,闻起来具有天然花生的浓郁香味。只有精心选料,合理地加工,才能制造出优质的花生油,才能有效地保留油脂中的有益成分。


  3.信誉厂商:信誉与品质是相辅相成的。只有长期生产优质产品且在消费者心中有良好形象的企业,才是有信誉的企业。规模较大、信誉好的商店,其产品来路正,品质有保证。


  4.产品外观:完全密封的包装方法和整洁的外观,在其品质保证的基础上,也带来美的视觉效果。


  5.合理价格:有关专家测算,从目前行情看,5升装的“纯正花生油”,每桶单价不可能低于50元。要买纯正花生油,要格外小心,以免购进伪劣商品。专家建议,市民不应贪图小便宜,买花生油应该选择知名度高的正规大牌花生油,不要买售价低得“离谱”、质量没有保证的杂牌油。


  6.实际检验:好的精炼油脂稳定性好,耐高温,无油烟,煎炸时食品不易变黑。


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