猪油炒菠菜，炒菠时用猪油炒，炒出来的菠菜更爽滑香甜美味。菠菜清洗切段，锅里烧猪油先放进菠菜梗子炒片后再放进菠菜叶炒匀，然后再放少许盐入味炒匀炒熟就行。