1. 鸡蛋2个，打散。

猪油蒸水蛋的做法图解22. 打散的鸡蛋碗里加冷水(约1比1)，加适量盐，加小葱末，适量猪油。搅拌均匀。

猪油蒸水蛋的做法图解33. 蒸锅加水，碗放蒸架上。

猪油蒸水蛋的做法图解44. 碗上面再盖个盘子。盖上锅盖蒸，上汽蒸12分左右。

猪油蒸水蛋的做法图解55. 真的很滑，很嫩。长沙食用猪油