橄榄油酸奶面包，除了非常松软喷香之外，做法更是简单得令人喜出望外，实在为极品懒人健康之选。

　　第一步、先把湿料（酸奶、橄榄油、水）混合。

　　第二步、另把干料（面粉、泡打粉和盐）混合。

　　第三步、把湿料分批量倒入干料中，拌匀揉成团。

　　第四步、把面团揉成长条或小圆块。

　　第五步、用锡纸盖好以200℃烤30分钟即可。

　　第六步、小面团则可放在小锡纸碗上，烤20分钟。

　　材料：高筋面粉300克，泡打粉5毫升，橄榄油45毫升，砂糖15毫升，凉水15毫升（在揉面团时酌情加入），原味酸奶半杯(约60克），盐1/4匙。